Wir als Arbeitgeber
Wer Wir Sind

Das Hotel Hafen Hamburg ist seit 40 Jahren eines der führenden privat-geführten Hotels Deutschlands. Den Erfolg hat das traditionelle 4-Sterne-Hotel insbesondere seinen 150 fest angestellten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen zu verdanken, die durch  ihr Herzblut das Haus zu dem Hotel machen, das aus Hamburg nicht mehr weg zu denken ist. Bei einer anonymen Online-Mitarbeiter-Befragung in 2017 ergaben sich unter anderem folgende Ergebnisse:

  • 91% der Mitarbeiter würden Ihren Arbeitgeber guten Freunden empfehlen
  • 72% sind vollkommen zufrieden mit ihrem Job
  • 93% haben viel bis sehr viel Spaß in ihrem Job
  • Arbeitsklima und Arbeitszeitenregelung wurden als positiv bewertet
  • Teamwork ist ein zentraler Wert der bestehenden Arbeitskultur, der Umgang ist respektvoll und familiär
  • Kollegen zeichnen sich durch fachliche Kompetenz aus
  • Mitarbeiter identifizieren sich stark mit „ihrem" Hotel

Auf dieser Basis haben wir unser Selbstverständnis als Arbeitgeber und gleichzeitig unser Versprechen an bestehende und potentielle neue Teammitglieder formuliert:

„Wir vom Hotel Hafen Hamburg wissen, dass der Erfolg unseres Handelns im erfolgreichen Zusammenspiel unserer Mitarbeitenden liegt. Deshalb ist es uns wichtig, die Entwicklung unserer Mitarbeiter zu unterstützen und fördern aktiv eine offene Arbeitskultur in unseren Teams, die von Solidarität und Hilfsbereitschaft geprägt ist. Wir geben unseren Mitarbeitern Freiraum zum eigenständigen Arbeiten und vertrauen
auf ihre fachliche Kompetenz. Es liegt uns am Herzen, die Zusatzleistungen für sie zu erweitern und mit einer fairen Arbeitszeitregelung in der Branche mehr zu bieten als den Standard. Die starke persönliche Identifikation der einzelnen Mitarbeiter mit „ihrem" Hotel ist der Antrieb für die Weiterentwicklung unter dem Dach einer Familie."

Was wir bieten

Kostenfreie Verpflegung

Kostenfreie Verpflegung


Die Verpflegung in unserer Kantine ist kostenfrei und bietet von morgens bis abends etwas für den kleinen oder großen Hunger.

Wäscheservice

Wäscheservice


Kleidung wie Anzughosen, Blazer und Schürzen kannst du kostenfrei in der Reinigung abgegeben und ein paar Tage später wieder abholen.

Gesundheitstag

Gesundheitstag


Jedes Jahr steht ein Tag für dich im Zeichen der Gesundheit. Das Angebot reicht von einer Nacken-Massage über einen Zumba-Kurs bis hin zum Gesundheits-Check. Die Übungen und Tests helfen deinen positiven Umgang mit Lebensmitteln und deinem Körper zu sensibilisieren und zu stärken.

Faire Arbeitszeiten

Faire Arbeitszeiten


Durch ein Zeiterfassungssystem werden gearbeitete Stunden genau aufgezeichnet. Eventuell anfallende Überstunden kannst du zu einem späteren Zeitpunkt begleichen.

Verkehrsanbindung & HVV Zuschuss

Verkehrsanbindung & HVV Zuschuss


Wir liegen durch U- und S-Bahnen sowie Busse gut angebunden in Innenstadtnähe. Zudem kannst du über uns ein günstigeres und bezuschusstes HVV-Ticket erwerben.

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterrabatte


Durch uns erhälst du auch außerhalb des Hauses die ein oder andere Vergünstigung. Dies bezieht sich auf verschiedene Angebote der Bereiche Gesundheit & Fitness, Gastronomie & Lebensmittel, Beauty & Wellness sowie Freizeit & Kultur.

Attraktives Gehalt

Attraktives Gehalt


Basiert dein Job auf einem Tariflohn erhältst du bei uns eine übertarifliche Bezahlung.

Schönster Ausblick

Schönster Ausblick


Arbeite in einer der schönsten Städte der Welt und dem wohl schönsten Blick auf den Hamburger Hafen und die Elbe.

Individualität & Charakter

Individualität & Charakter


Individualität und eigenständige Charaktere werden bei uns wertgeschätzt. Bringe dich selbst mit ein; trotz gehobener Hotellerie kannst du bei uns sein, wie du bist.

Familiär

Familiär


Ob in guten oder stressigen Zeiten - wir halten zusammen und sind mehr als ein Team - wir sind eine Familie!

Events & Feste

Events & Feste


Zusammenhalt und Teamgeist sind wichtige Begriffe für einen reibungslosen und stressfreien Alltag. Fröhliche Sommerfeste und Weihnachtsfeiern machen Freude und stärken nebenbei das Miteinander in einem Unternehmen mit 150 Mitarbeitern.

Dein Arbeitsplatz
in Bildern

HAMBURG - Eine Stadt mit der Zukunft im Blick und tausenden von Geschichten im Gepäck. Geschichten, vorallem rund um den Hamburger Hafen und die Seefahrt. Sie machen die Stadt zu etwas besonderem, zu einem Ort an dem man von der Ferne träumen kann und die einem dennoch immer wieder ein Heimathafen ist - Hamburg ist eben ein Original.

HOTEL HAFEN HAMBURG - ein Hotel wie die Stadt in der es steht. Verbunden mit dem Hafen, den Geschichten und dem dazugehörigen Seemansgarn. Ein altes Seemannsheim in dem Gäste und Mitarbeiter von Möwengeschnatter und hupenden Schiffen empfangen werden. Ebenso wie Hamburg, denken auch wir trotz aller Tradition an das was vor uns liegt. Wir wären gerne dein Original! Bist du unsere Zukunft?

(Alle "Schauspieler", "Statisten" und "Kleindarsteller" sind oder waren unsere Kollegen und Mitarbeiter)

Jobangebote
Jede Zukunft braucht ein Original

Du hast alles zum Arbeitgeber Hotel Hafen Hamburg durchgelesen und dir sogar das Video angeschaut? Dann ist es jetzt Zeit zu schauen, welcher unserer freien Jobs am besten zu dir passt. Ob du leidenschaftlicher Koch, feurige Servicekraft oder organisiertes Verwaltungstalent bist - bestimmt haben wir für dich genau das richtige Jobangebot!

Wir freuen uns dich bald bei uns am Hamburger Hafen begrüßen zu können.

Das passende war nicht dabei?

Zum Glück haben wir noch zwei Alternativen für dich!

1. Das Empire Riverside Hotel

Du bist auf der Suche nach einem neuen Job, das passende Jobangebot ist derzeit jedoch nicht ausgeschrieben? Oder vielleicht klingt alles schon ganz gut aber du stehst mehr auf moderne Architektur und ein sytlisches Umfeld?

Nur 400 Meter die Elbe hinab liegt unser Schwesternhaus das Empire Riverside Hotel. Seit 10 Jahren arbeiten ebenfalls 150 Mitarbeiter an dem Erfolg des hochmodernen und internationalen Hauses, dass auf 20 Etagen seinen Gästen den besten Blick der Stadt auf den Hafen bietet. Auch die weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Skyline Bar "20up", könnte dir möglicherweise ein Begriff sein.

Gelange HIER zu deinem neuen Job im Empire Riverside Hotel.

2. Die Initiativbewerbung

Dein Wunschjob ist derzeit nicht ausgeschrieben? Eventuell wird deine Traumposition jedoch bald frei! Schicke uns deine Initiativbewerbung, denn vielleicht suchen wir dich und wissen es noch garnicht...

Ausbildung & Duales Studium
Bist du unsere Zukunft?

Der Zeitpunkt ist für Dich gekommen, Dich selbst zu beweisen und Du bist bereit für neue Herausforderungen? Deine Schulzeit oder Dein Gap-Year ist beendet und Du könntest Dir vorstellen, in der Hotellerie und Gastronomie deine Leidenschaft zu finden? – Dann bist Du bei uns mit einer Ausbildung oder einem dualen Studium genau richtig! Unsere Ausbildungsberufe sind vielseitig und führen Dich zu Deinem Traumberuf.

Wir legen Wert auf eine persönliche und individuelle Ausbildung. Deshalb steht Dir ein erfahrenes, professionelles Team zur Seite, das Dich auf deinem Weg begleitet und unterstützt. Zweimal im Jahr, nämlich zum Ausbildungsstart im Februar und August, sowie einmal jährlich zum Start des dualen Studiums, bieten wir Dir den bestmöglichen Start in Dein Berufsleben und stehen Dir mit unserer Erfahrung zur Seite.

Egal, ob Du davon träumst, in der Hotellerie oder in der Gastronomie zu arbeiten - Wir haben das Richtige für Dich. Starte Deine Karriere bei uns und sammle umfangreiche Erfahrungen in drei unterschiedlichen Ausbildungsberufen oder dem dualen Studium. Hier findest Du alle Infos über uns als Deinen zukünftigen Ausbilder und ein paar Tipps für Deine Bewerbung.

Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau

Die Ausbildung mit Überblick!

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Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau

Du bist neugierig, empathisch und magst Menschen? Dann ist unsere Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau genau das Richtige für Dich. Dein Schwerpunkt liegt im Bereich Beherbergung und Übernachtung. Aber nicht nur die Rezeption oder das Buchen von Zimmern, sondern auch die Zusammenarbeit mit unserem Marketing-Team bei neuen Projekten und das Teilnehmen an Kundenevents mit unserem Sales-Team fallen unter deine Aufgaben. Egal ob bei Kundenveranstaltungen oder das Verwalten von Wareneingängen der Lieferanten mit dem Einkaufs-Team, hier gibt es eine Portion von allem. Ein:e waschechte:r Hotelier/Hotelière bist Du aber erst, wenn Du auch den Food & Beverage-Bereich wie Service und Küche kennengelernt hast. Schau hinter die Kulissen und werde zum/zur Hotelexpert:in! 

Das erwartet Dich bei uns: 

Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit der BS03 - Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, BS03 - Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung Hamburg. Dort erhältst Du in 6 Schulblöcken vertiefendes theoretisches und praktisches Wissen und verbindest dieses mit deiner Praxiserfahrung aus dem Betrieb. Diese besteht aus den folgenden Abteilungen:

  • Logis
    • Rezeption
    • Housekeeping
    • Zimmerreservierung
    • Revenue Management
  • Administrative
    • Buchhaltung
    • Convention Sales
    • Marketing
    • Sales
  • Food & Beverage
    • Restaurantservice
    • Bankettservice
    • Küche
    • Einkauf & Lager

Trainings & Zusatzqualifikationen

Wir unterstützen Dich mit hausinternen Trainings und bieten Dir durch Besuche bei unseren langjährigen Dienstleistern und Kooperationspartnern einen vertiefenden Einblick in viele Bereiche und dadurch eine noch hochwertigere Ausbildung.

Zudem hast Du die Chance, Dich bei guten Leistungen von der Masse abzuheben - durch eine Zusatzqualifikation! An unserer Partnerschule hast Du die Möglichkeit aus folgenden Angeboten zu wählen und Dich so innerhalb Deiner Ausbildung weiter zu spezialisieren:

  • Anerkannte:r Berater:in deutscher Weine (DWI geprüft)
  • Hotelmanagement
  • Eventmanagement
  • Barmixer:in (IHK geprüft)
  • Barista

Das macht uns zum Original

  • Privatgeführtes Hotel mit Raum für Deine Individualität
  • Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 1.100 EUR, 2.Jahr: 1.200 und 3. Jahr: 1.300 EUR)
  • Genaues Zeiterfassungssystem
  • Fahrtkostenzuschuss für ein HVV Azubi-Bonusticket
  • Möglichkeit auf eine Unterkunft in unseren Azubiwohnungen
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
  • Azubievents und Azubifahrten
  • Mittarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
  • Interne Schulungen
  • Fundierte Prüfungsvorbereitung auf Deine Prüfungen mit der „Azubi:web" Lernapp
  • Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich

Das bringt Dich in unser Team:

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Ein guter Realschulabschluss oder Abitur
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
  • Gute Umgangsformen
  • Sprachlich sowie schriftlich bist Du fit und auf einem guten Niveau
  • Programme wie Word, Power Point und Excel sind Dir nicht fremd
  • Auf Englisch sprechen und schreiben ist für Dich kein Problem
  • Deine Ausstrahlung und Dein Look passen zum Hotel und Du kannst Arbeit und Freizeit unterscheiden
  • Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
  • Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören" auf deinem Smartphone?
  • Belastbarkeit, Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Flexibilität

Das hört sich alles gut an und Du möchtest uns Deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen? Dann beachten bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:

  • Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?
  • Lebenslauf
  • Kopie des letzten Schulzeugnisses
  • Wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.

Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Roscher aus unserem Human Resources Team.

Wilhelm Bartels GmbH Co.KG
Luzie Roscher
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg

Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 258
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Wir freuen uns auf dich!

 

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Ausbildung zum Koch/ Köchin

Werde zum Meister am Herd!

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Ausbildung zum Koch/ Köchin

Du hast Lust, neue Rezepte auszuprobieren und in der Küche kreativ zu werden? Du liebst es, leckere Gerichte zu kreieren, Du arbeitest gerne mit spannenden Zutaten und neuen Geschmacksrichtungen, Deine Freunde und Familie freuen sich auf Deine Kochabende? Du interessierst Dich für alternative Ernährungsweisen und gesunde Gerichte? Dann bist Du hier genau richtig! Werde der nächste Küchenprofi bei uns.

Köstliches Essen, eine außergewöhnliche Speisekarte und eine familiäre Atmosphäre sind nur einige Gründe, warum man den Beruf des Kochs/der Köchin wählen sollte. Als Koch/Köchin kreiert man Menüs mit Kreativität und Leidenschaft und bringt so jeden Teller zum Duften, sodass er bei den Gästen direkt ein Lächeln ins Gesicht zaubert - ein Lächeln, das sicher auch mit nach Hause genommen wird! Schließlich geht der Weg zum Herzen durch den Magen. Bei uns lernst Du aber nicht nur die Kunst des Kochens, sondern auch alles, was damit zusammenhängt. Wie leitet man ein Küchenteam, wie geht man mit Reklamationen um und wie plant man den richtigen Wareneinsatz und die Logistik?

Das erwartet Dich bei uns:

Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit der BS03 - Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg. Dort erhältst Du in 6 Schulblöcken vertiefendes theoretisches und praktisches Wissen und verbindest dieses mit Deiner Praxiserfahrung aus dem Betrieb. Diese besteht aus den folgenden Abteilungen:

  • Frühstücksküche
    • Zubereiten der verschiedensten Frühstücksspeisen à la minute an der Live Cooking Station
    • Ansprechendes Anrichten aller Speisen auf den Buffets ... wo steht der Käse? Was kommt in die Laktosefreie Station? Müslis und Früchte schon vorbereitet?
    • Umbau & Organisation zum Mittagsgeschäft ...
  • Bankettküche
    • Hier lernst Du alle Grundarbeitstechniken wie schneiden, raspeln, hobeln, pürieren
    • Wie bediene ich alle Küchengeräte und Maschinen und was können die überhaupt?
    • Wusstest Du, dass es 15 verschiedene Garverfahren gibt: auch diese lernst Du hier
    • Rezepturen erstellen und berechnen: statt für 5 kochst Du für 500 Personen (wie war das in Mathe nochmal mit dem Dreisatz?)
    • Und natürlich zauberst Du hier alles vom Fingerfood & Snacks über komplette Buffets und Menüs.
  • Á la carte Küche
    • Vorbereiten aller Zutaten. Alles muss griffbereit am Herd stehen, wenn die Gäste kommen.
    • Kochen à la minute für unsere Restaurantgäste
    • Möchtest Du lernen, wie Du die vorbereiteten Speisen zauberhaft auf dem Teller anrichtest? Schon beim Anblick strahlen die Augen der Gäste
    • Wechselnde Gerichte auf der Speisekarte machen das Kochen NIE langweilig
  • Pâtisserie
    • Kreiere Deine eigenen Pralinen – hier ist also Fingerspitzengefühl gefragt
    • Hochzeitstorten vom Konditor? Nicht bei uns, das können wir selber
    • Ob Teig, Mousse oder Püree, hier befasst Du Dich mit den süßen Dingen im Leben
  • Büroorganisation und -kommunikation
    • Planung ist das halbe Leben – ob Rezepte oder Dienstpläne schreiben, alles muss organisiert sein
    • Weißt Du schon wie viele Fischfilets Du aus einer Scholle bekommst? Hier bekommst Du ein Gefühl für Wareneinsatz (Psst.. es sind 4)
    • Das Steak war zu durch oder die Pasta zu al dente? Kein Problem, Du lernst wie man mit Beschwerden umgeht

Das macht uns zum Original

  • Privatgeführtes Hotel mit Raum für Deine Individualität
  • Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 1.100 EUR, 2.Jahr: 1.200 und 3. Jahr: 1.300 EUR)
  • Genaues Zeiterfassungssystem
  • Fahrtkostenzuschuss für ein HVV Azubi-Bonusticket
  • Möglichkeit auf eine Unterkunft in unseren Azubiwohnungen
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
  • Azubievents und Azubifahrten
  • Mittarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
  • Interne Schulungen
  • Fundierte Prüfungsvorbereitung auf Deine Prüfungen mit der „Azubi:web" Lernapp
  • Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich

Das bringt Dich in unser Team:

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Abitur, Realschulabschluss oder ein guter Hauptschulabschluss
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Eine schnelle Auffassungsgabe
  • Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören" auf Deinem Smartphone?
  • Sinn für Sauberkeit, Hygiene & Ordnung - Ordnung ist das halbe Leben...
  • Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung
  • Interesse an alternativen Ernährungsweisen
  • Belastbarkeit & Flexibilität - Anpacken kannst Du!
  • Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
  • Einfach Bock auf den Beruf - Bist Du schon gespannt?

Das hört sich alles gut an und Du möchtest uns Deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen? Dann beachten bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:

  • Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?
  • Lebenslauf
  • Kopie des letzten Schulzeugnisses
  • Wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.

Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Roscher aus unserem Human Resources Team.

Wilhelm Bartels GmbH & Co.KG
Luzie Roscher
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg 

Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 258
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Wir freuen uns auf dich!

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Ausbildung zum/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Wie wird man zum perfekten Gastgeber? Wir zeigen es dir!

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Ausbildung zum/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Deine Arbeitsplätze sind so abwechslungsreich wie unser Haus selbst: Wo fangen wir also an? Zunächst bei unserem Restaurant Port im modernen, stylischen Design mit Terrasse. Hier begeistern wir mit Grillspezialitäten und Hamburger Klassikern, aber auch einem traumhaften Blick auf den Hamburger Hafen und die Landungsbrücken. Weiter geht's mit unseren 6 individuellen und hell-luftig anmutenden Tagungsräumen. Dort bieten wir für jeden Anlass die perfekte Location, die jedes Event einzigartig werden lässt, ob Hochzeiten, Familienfeste oder Tagungen – wir haben sie alle. Und natürlich verpasst Du auch nicht unsere Bars: Ob Cocktails in unserer hoch gelegenen Towerbar oder das gezapfte Pils in Willi's Bierstube, für jeden ist das Richtige dabei.

In den nächsten Jahren ist unser Team aus Profis immer an Deiner Seite - ob im Service, im Einkauf, der Küche oder Veranstaltungsplanung und -verkauf – hier erfährst Du alle Geheimnisse der Branche. So steht Deiner Karriere als Gastgeber:in nichts mehr im Weg. Bewirb Dich jetzt!

Das erwartet Dich bei uns:

Die Ausbildung hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der BS03 - Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg. Insgesamt erhältst Du so in 6 Schulblöcken wichtige Hintergrundinformationen in der Schule und verbindest das Wissen mit Praxiserfahrung im Betrieb.
Als angehende/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie wirst Du bei uns in folgenden Abteilungen zur/zum perfekte:n Gastgeber:in:

  • Restaurant und Bars
    • Frühstücksservice
    • Restaurant à la carte (Restaurant Port & Hafen Diner)
    • Bar (Tower Bar & Willi's Bierstube)
    • Küche
  • Events
    • Bankettservice
    • Convention Sales
  • Food & Beverage Administration
    • Einkauf
    • F&B Reservierung/ Revenue
    • F&B Management

Trainings & Zusatzausbildung

Wir unterstützen Dich mit hausinternen Trainings sowie individuell zugeschnittenen Förder- und Weiterbildungsprogrammen und bieten Dir durch Besuche bei unseren langjährigen Dienstleistern und Kooperationspartnern einen möglichst tiefen Einblick und die Chance auf eine hochwertige Ausbildung.

Zudem hast Du die Chance Dich bei guten Leistungen von der Masse abzuheben - durch eine Zusatzausbildung! An der Berufsschule hast Du die Möglichkeit aus Angeboten zu wählen und Dich so innerhalb Deiner Ausbildung weiter zu spezialisieren. Im Zuge der sogenannten "ZARs" kannst Du Dir frei nach deinen Interessen zusätzliches Wissen aneignen.

Das macht uns zum Original

  • Privatgeführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
  • Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 1.100 EUR, 2.Jahr: 1.200 und 3. Jahr: 1.300 EUR)
  • Genaues Zeiterfassungssystem
  • Fahrtkostenzuschuss für ein HVV Azubi-Bonusticket
  • Möglichkeit auf eine Unterkunft in unseren Azubiwohnungen
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
  • Azubievents und Azubifahrten
  • Mittarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
  • Interne Schulungen
  • Fundierte Prüfungsvorbereitung auf Deine Prüfungen mit der „Azubi:web" Lernapp
  • Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich

Das bringt Dich in unser Team:

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Abitur, Realschulabschluss oder ein guter Hauptschulabschluss
  • Organisationstalent - Auch wenn Dich alle gleichzeitig brauchen
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
  • Gute Umgangsformen - Trotz Hansestadt ist bei Dir mehr als "Moin" drin
  • Sprachlich und schriftlich bist Du fit und auf einem guten Niveau
  • Auf Englisch sprechen und schreiben ist für Dich kein Problem
  • Deine Ausstrahlung und Dein Look passen zum Hotel und Du kannst Arbeit und Freizeit unterscheiden
  • Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
  • Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören" auf Deinem Smartphone?
  • Belastbarkeit, Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Flexibilität – Mitdenken, anpacken, etwas bewegen

Das hört sich alles gut an und Du möchtest uns Deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen. Dann beachten bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:

  • Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?
  • Lebenslauf
  • Kopie des letzten Schulzeugnisses
  • Wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.

Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Roscher aus unserem Human Resources Team.

Wilhelm Bartels GmbH & Co.KG
Luzie Roscher
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg

Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 258
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Wir freuen uns auf dich!

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Duales Studium

Das Beste aus Ausbildung und Studium verbinden? Hier erfährst du wie!

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Duales Studium

Tourismus und Hotellerie interessieren Dich und Du hast den Ehrgeiz, langfristig eine Management-Position anzustreben? Einen Hotelbetrieb wirtschaftlich nach vorne zu bringen und ihn aktiv mitzugestalten sind Deine Ziele? Dies kann Dir nur gelingen, wenn Du einmal in alle facettenreichen operativen Aufgaben im Hotel eingetaucht bist. Ein duales Studium bei uns bietet Dir die Möglichkeit, fundiertes wirtschaftliches Wissen auf hohem wissenschaftlichem Niveau mit direktem Praxisbezug in allen Bereichen eines Hotels zu verbinden. Insbesondere wertvolles Knowledge zu Planung, Entwicklung und Führung eines Hotelbetriebes geben wir Dir mit auf den Weg. Lege mit uns den Grundstein für Deine erfolgreiche Karriere in der Hotelbranche.

Das duale Studium hat eine Dauer von insgesamt drei Jahren, beginnt jeweils zum 01. Oktober und erfolgt in Verbindung mit einer anspruchsvollen Studienzeit an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW), Ravensburg. Insgesamt erhältst Du so halbjährlich wechselnd wichtige Hintergrundinformationen, wissenschaftliche Grundlagen an der Hochschule und verbindest das Wissen mit beruflicher Praxis im Hotel. Du kannst Dich über einen Studienabschluss im Studienfach BWL-Tourismus, Hotellerie und Gastronomie (Bachelor of Arts B.A.) freuen. Abgeschlossen wird das Studium mit insgesamt 210 ECTS Punkten.

Uns ist klar, dass halbjährliche Umzüge wahrscheinlich nicht Dein Plan waren. Wir haben uns aber bewusst für die DHBW als Kooperationshochschule entschieden, da unsere Student:innen sich so halbjährlich voll und ganz auf das Studium oder das praktische Arbeiten konzentrieren können. Wir haben damit sehr gute Erfahrungen sammeln können und berichten Dir gerne davon!

Während Deinem Einstieg in die gehobene Hotellerie erhältst Du bei uns einen Einblick in folgende Bereiche:

  • Logis
    • Rezeption
    • Housekeeping
    • Reservierung
    • Revenue Management
  • Administrative
    • Buchhaltung
    • Convention Sales
    • Marketing
    • Sales
    • Direktion/ Hotel-Management
  • Food & Beverage
    • F&B Management
    • Restaurantservice (Restaurant Port & Hafen Diner)
    • Bankettservice
    • Küche
    • Einkauf & Lager

Auslandsaufenthalte

Bei entsprechenden Studienleistungen und in Absprache mit uns, kann im 5. Semester ein Auslandssemester an einer Partnerschule der DHBW Ravensburg absolviert werden. Weitere Informationen erhältst Du während des Studiums durch das International Office der DHBW.

Das macht uns zum Original

  • Privat geführtes Hotel mit Raum für Deine Individualität
  • Ein einzigartiger familiärer Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
  • Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 1.100 EUR, 2.Jahr: 1.200 und 3. Jahr: 1.300 EUR)
  • Genaues Zeiterfassungssystem
  • Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
  • 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
  • Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
  • Azubievents und Azubifahrten
  • Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen rund um unser Hotel
  • Interne Schulungen
  • Ausbilder:innen mit einem stets offenen Ohr für Dich

Das bringt Dich in unser Team:

  • Abitur oder Fachhochschulreife mit Zugangsprüfung
  • Gute Umgangsformen
  • Schnelle Auffassungsgabe - Alles verstanden? Schon lange!
  • Persönlichkeit - Du hast eine eigene Meinung
  • Selbstdisziplin – Kennst Du schon die Funktion „Bitte nicht stören" auf Deinem Smartphone?
  • Eigeninitiative - Wieso, weshalb, warum? Wer nicht fragt bleibt dumm...
  • Organisationstalent – Analog und digital, Dein Ergebnis stimmt bei Beidem
  • Belastbarkeit & Flexibilität - Mitdenken, anpacken, etwas bewegen
  • Teamfähigkeit - Einer für alle und alle für einen!
  • Verantwortung? Immer her damit!

Das hört sich alles gut an und Du möchtest uns Deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen. Dann beachten bitte, dass wir für eine vollständige Bewerbung folgende Unterlagen voraussetzen:

  • Anschreiben – Warum möchtest Du zu uns?
  • Lebenslauf
  • Kopie des letzten Schulzeugnisses
  • Wenn vorhanden Nachweise zu Praktika, Kursen, Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen o. ä.

Hast Du noch eine offene Frage?

Melde Dich gerne bei Frau Roscher aus unserem Human Resources Team.

Wilhelm Bartels GmbH & Co.KG
Luzie Roscher
Seewartenstraße 9
20459 Hamburg

Telefon: 040/ 31 11 3 - 70 258
E-Mail: hr@hotel-hamburg.de

Wir freuen uns auf dich!

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